Amiamo (e mangiamo) carboidrati da 800.000 anni. Ecco perchè… attualità scienze Amiamo (e mangiamo) carboidrati da 800.000 anni. Ecco perchè… in redazione 5 mesi ago La passione per i carboidrati è più antica dell’agricoltura. Lo dice uno studio recentissimo pubblicato su Science, che ha individuato il gene responsabile dell’enzima amilasi...Read More
Amiamo (e mangiamo) carboidrati da 800.000 anni. Ecco perchè… 
Il nostro cervello che non riposa mai. Che anticipa e fa il “veggente”… 
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